Come fare la dieta chetogenica

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Dieta chetogenica

Devi sapere che…

Fare la dieta chetogenica: è una dieta che si basa sulla riduzione dei carboidrati. In sostanza, l’organismo viene indotto a produrre in modo autonomo il glucosio necessario alla sopravvivenza, aumentando, così, il consumo energetico dei grassi contenuti nel tessuto adiposo. Si ha la formazione di sostanze acide definite “corpi chetonici”, come il beta-idrossibutirrato, l’acido acetacetico e l’acetone.
Questa dieta viene utilizzata come trattamento contro la Sindrome da Deficienza del Glut 1.

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